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第10章 厨艺领域的祖训

封神厨诗 皮卡岳没有山 2493 2026-08-21 21:22

  

苏火锅望了一眼面前五花八门的菜刀,其中绝大多数都是他从未见过的,导致他一时间感觉有一些茫然。

  

面前的这些刀具其实都是苏大强的宝贝,被他视为***一样保存在“千刀汇”中,这千刀汇是苏大强牺牲了十坛南风酒专门请皮蛋蛋订做的。

  

千刀箱的主要功能就是放置这些刀具,容量十分大而且卡槽内涂有特质润滑油和吸水棉。

  

千刀箱的外部均匀涂有三层记忆黏土,抗震方便千刀箱更是做到了无与伦比的优秀。

  

所以说这千刀汇对于厨艺领域的人来讲是一件不可多得的宝贝,当今厨艺界恐怕也只有苏大强一人拥有。

  

这千刀箱不仅能防止刀具锈蚀而且又抗震抗摔打,不仅免去了修复优化刀具的费用和不必要的刀损,而且携带刀具外出时也变得十分方便。

  

十坛南风酒换一个这样的宝物也不算很亏了,况且这也花费了皮蛋蛋将近三天的时间才做成这千刀箱,足以可见其工艺之复杂。

  

  

要知道皮蛋蛋是星月国制造领域的巨匠,这可是拥有蓝框徽章的人,同时也是灵墟都制造协会的副会长。

  

当初建造巨神峰的时候不过才花了七天时间,更何况巨神峰可是星月国皇室的祭祀之地,规模与体积是千刀箱不能比拟的。

  

苏大强的此物能让他花费三天时间真的极其罕见。

  

其实苏大强早在昨晚就将千刀箱从小树林拿到了思齐轩内,昨晚他睡了一会儿便起来思考今天的行动。

  

当他觉得开始教授苏火锅刀法的时候他便已经准备投入自己的全部心血,果断地将千刀箱内的众多刀具一一铺设在思齐轩的会议桌上。

  

一共十把厨刀,个个都是精品,锋利程度甚至要比那些战争使用的兵器还要高。苏火锅在面前的刀中随意挑选了一把体积比较小的。

  

他没想到这刀居然如此轻巧,左右挥动着仿佛手上没有拿刀一般,真是太轻便了。

  

“这是一把陶瓷刀,硬度极高液不容易钝化,是十年前我在萌新村庄的厨艺领域职业大赛中的特等奖奖品,还记得那时候我还是年轻力壮的年纪,如今已经到了中老年啦!岁月何尝又不是一把刀呢,刀刀催人老啊”。

  

苏大强突然间自说自话了起来,完全忘记了今天的主题,苏火锅有点无语地拿着手里这把陶瓷刀,却暗暗赞叹这刀做工的精致。

  

这把成品陶瓷刀是用金刚石时制成,能耐受千度高温,刀身纹有“紫色上品”的字样,无疑是价格斐然的宝刀。

  

  

柔和的色泽,锋利的刀刃,最主要的是这把紫色上品陶瓷刀在切割食材时不会与任何食材发生反应,这样既保持了食材的营养和口感同时也不会腐蚀刀身。

  

虽说这刀只有五寸,但苏火锅拿起来却正好适合,他看了眼还在滔滔不绝地讲述自己光辉奋斗史地苏大强,小声地笑着说:“老爸,就它了,我觉得这陶瓷刀挺好,应该蛮适合我的。”

  

苏火锅一边说着一边观察着父亲地面部表情,他分明望见苏大强的面部肌肉明显的抽搐了一下。

  

果然是我的好大儿,眼力超凡不说,一来就想把我挚爱的心悦陶瓷刀拿了去。

  

苏大强虽然心中有些不舍,毕竟这把刀已经跟陪伴他十年了,感情深厚。但是自己的儿子既然能在这么多把刀具中选中它,自然是他们有缘,姑且送给他作为入门礼物吧。

  

“好,你拿去吧,这把刀名叫“心悦”,之所以取这个名字等你真正使用时自然就会知道它的妙处,一定不会让你失望的。另外如何保养以及使用的方法我会在接下来课程中慢慢告诉你,下面要做的便是详细了解一下厨艺领域关于刀的一些基本信息。作为一名厨艺师,对于刀必要的知识肯定不能不知道。一者:刀若不利,其割不正,则鲜不能出、味不能入、镬气不能足。二者厨刀又称“庖丁”,厨艺入门者需从庖丁刀法学起。三者观刀之结构,可分为:刀柄、铆钉、柄脚、梁区、后区、刀刃、梁、刀头、刀尖。这三则是厨艺界的祖训,你今天的首要任务便是参悟这三则祖训的内涵,然后得出自己的刀法心得。“苏大强抽着魔力棒,一股清香在思齐轩内立刻弥散开来,仿佛即将有一场盛宴来临。

  

“苏叔叔在吗?苏叔叔,我父亲有事情想要请你帮忙!”思齐轩外传来轻柔甜美的女声,似乎是苏大强的熟人......

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